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こんにちは、暑い日がやってまいりましたね!
さてオープンして間もないのですが恐らくコンセプトを変えます!
鳥フレンチでやろうとしました。しかし
備長炭でやって来ましたがあまりにも煙が出て断念します。
今後は以前の様に色々物を料理したいと思います。
まだ確定では無いのですが・・
恐らく変わります。

話し変わりまして今週金曜日(29日)土曜日(30日)まだ席に余裕が有ります。
どうぞよろしくお願い致します。

お待ちしております。



【2018/06/27 15:16 】 | 美食倶楽部 | コメント(0) | トラックバック(0)
白レバー
お店オープンして1週間が経ちました。
昨日はお休みにしました。
サッカーがあったので・・・⁈

さて
今おススメが有りまして鳥の白肝です。
新しい業者さんに出会い良い物が入っております。

今はまだ旧プロヴァンサルのお客様しか宣伝しておりません。
慣れてからにしようと思いますが席が少ないので今は・・

今週の金曜日、土曜日はまだお席が空いております。
お待ちしております!










【2018/06/20 22:00 】 | 美食倶楽部 | コメント(2) | トラックバック(0)
オープンしました。
本日、新プロヴァンサルオープンしました。

そして、今終わりました。
疲れました。サッカーで言うと延長戦やってPKもやった感じです。
でも無事終わりホッとして更新してます。
明日も頑張ります!





【2018/06/14 23:53 】 | 美食倶楽部 | コメント(2) | トラックバック(0)
オープン前日
やっと明日、新プロヴァンサルがオープンする事が出来ました。
しかし、現時点で料理に全く手を出してません。ほかの事でいっぱいです。
ヤバすぎ。

しかしこれからは私の得意な料理なので大丈夫です❗️
忙しいので仕込みに入ります。

今週の日曜日は全く予約が入ってないので是非いらして下さい!
お待ちしております。

予約のメールを頂いた方で送信出来ない方がいます。申し訳有りませんがお店にご連絡頂けないでしょうか。
また、これからは電話のご予約も承ります。

03 3343 1143





【2018/06/13 17:53 】 | 美食倶楽部 | コメント(0) | トラックバック(0)
オープン
皆さんお元気でいらっしゃいますか?
毎日色々やる事が多くて楽しいです。
早く料理を作りたいです。

さてオープンは6月14日に予定しております。
しばらくは予約制に致します。(席数が15席しか無いので)。
また慣れるまでコースのみとさせて頂きます。

オープン記念としてコース料金は2800円(税別)
と致します。
新たなプロヴァンサルをスタート致しますので是非いらしてください。

6月中はこんな感じでやっていきたいと思います。

ご予約の方はこちらからお願い致します。

6月19日、28日はお休み致します。
proven2277@icloud.com

お店はプロヴァンス地方の田舎街をイメージしてアンティーク調に仕上げております。
落ち着いて食事が出来る様にしました。

旧プロヴァンサルはスタンディングで沢山の方々に言われたのがこの料理は座って食べたいねー。

そうしました!

お席の数が少ないのでご予約のメールの際は複数の予約日を考えて頂けたらありがたいです。
宜しくお願い致します。
佐藤








中々アンティーク調の物って値段分からないですよね~?
今回、びっくりしましたがココだけの話し椅子1脚
4万円。
旧プロヴァンサルは椅子無し0円。

内装工事中の店内

東京都新宿区西新宿1ー4ー17
第1宝徳ビル2階
03ー3343ー1143
【2018/05/31 16:40 】 | 美食倶楽部 | コメント(14) | トラックバック(0)
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