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終了。
30日深夜1時。
お店に一人で居ます。
スタッフ皆んなで片付けして最後1人になり改めて閉店の実感がやっとわきました。

先日のお別れパーティーが終了しました。
ご来店下さった方々本当に有難うございます!

また、一生懸命に働いてくれたスタッフにも感謝してます。
最近は連日忙しく結構大変でした。
ケガの痛みは薬でも余り効かなくなりました。
しかし最後迄はと思いやれました!

不思議なパワーです。(おっさんなのに)
やはりこの日の為にやりたいと思う気持ちだと思いました。

そして、お別れパーティーは自分なりに成功したと思います。
皆さんの協力があったからだと思います。
正直素晴らしいお客さんに私は恵まれたと思います。だからこそ12年間やってこれたのでしょう。

話せば2週間位かかるのでやめときますが本当に
皆さんと出会えて感謝しております。

私も人間的に成長しました。歌舞伎町での12年間はとても大きかったです。

最後にもう1回、

12年間、有難うございます❗️
またいつか皆さんの前に新たな炎の料理人になって戻って来ます。

お元気で。




さようなら



シェフ佐藤







真っ赤な服にトリコロールになっちゃいました。



最後、スタッフと打ち上げ
10時間ノンストップは流石にキツかった~



ご褒美になんとピンドン❗️


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【2018/01/30 01:46 】 | 美食倶楽部 | コメント(2) | トラックバック(0)
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コメント
お疲れ様!
お疲れ様でした!
思い出に残るとてもステキな
パーティで、ご馳走様でした。
お怪我からの復活早すぎて
ホントびっくりです。
しかし、鉄人にも休養は必要です。
じっくり治療をなさって下さいね!
佐藤さんや、スタッフの皆さんの
新たなスタートを楽しみに
お待ちしています!

【2018/01/30 21:02】| URL | 水谷 #- [ 編集 ]
Re: お疲れ様!
こちらこそ、有難うございます!
皆んな楽しんでいただき嬉しかったです。
また、新天地決まりましたらご連絡致します。
本当に有難うございます!
【2018/01/31 00:56】| URL | 佐藤 #- [ 編集 ]
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