初物!筍
毎年恒例の筍が福岡県から届きました。
これからは北上して行きます。
採れたてなので美味しいです。

若くてもアクが有るので米のとぎ汁や糠で煮ます。
完成品を食べましたがかなり美味しかったです。本当に日本人で良かったです。
本日からメニューに入れますので初物の筍はいかがでしょうか?







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【2017/04/10 19:14 】 | 美食倶楽部 | コメント(0) | トラックバック(0)
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