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ムサカ
皆さま、最近都内も感染者数が減りましたね❗️
このまま収束してくれる事を願ってます。

さて、ムサカをご存知ですか?
実はギリシャ料理なんですが私が21歳の時に覚えた料理なんです。なぜか、フレンチ料理人でしたがムサカもやりました。笑

簡単に言うとナス、ポテト、ミンチ、チーズなど入れてグラタン風にする料理です。

ナスを使うのが基本です。羊のミンチ入れたりもします。ワイン🍷がすすみます!

テイクアウト用に作りました。
是非、ご自宅で。
次、作るのは来年あたりなので是非いらして下さい。笑
10人前限定。
きっと高台でエーゲ海を眺めながらムサカを食べてワインを飲んでいる気分になれますよ。笑

普通に短縮営業でやっております。








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【2020/05/22 22:14 】 | 美食倶楽部 | コメント(0) | トラックバック(0)
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