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トナカイ
やっと念願のトナカイが復活します。
例えで言うと凄いです。
たのきんトリオの復活と同じぐらいです⁈
古っ。笑
10年前にトナカイ料理を出してました。
しかし数も少ない事も有り何度も交渉したのですが絶対無理でした。
以前に食べた方はまた入ったら連絡下さいと言われ続けてきましたが毎回お断りしてきました。
だって同じステージにトシちゃん、マッチ、ヨッちゃんが一緒に立つわけ無いですよねー?
そのぐらいのレベルです!

今回、入った理由があるんです。
それは内緒です?!笑

実はある方の紹介で連絡したら1発でOK頂きました。世の中この"紹介"と言うのが実は大きいんですよね。

と言う事で幻のお肉、トナカイ料理がお出しできます❗️(10年ぶり)

高価な食材ですのでこちらは要予約となります。
味は間違いないです。

proven2277@icloud.com

ご連絡お待ちしております。
恐らく最後の入荷だと思います。
5月30日からスタート。
数に限りがありますのでご了承ください。











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【2019/05/22 22:22 】 | 美食倶楽部 | コメント(0) | トラックバック(0)
5月病
ゴールデンウィークが終わりボーとしてませんか?
中々ペースを取り戻すのが大変ですが緊張感を持って仕事に向かって下さいネ。
世の中には退職届け代行が流行っているそうです❗️

さて元スタッフが絵描きをやってまして先日LINEスタンプを作ってもらいました。
多少お時間は頂きますが貴方(自分)のmyスタンプって凄くないですか。
良かったら作りますよ!
興味が有りましたらメール下さい。

proven2277@icloud.com





【2019/05/16 20:11 】 | 美食倶楽部 | コメント(0) | トラックバック(0)
お休み
皆さまゴールデンウィークはいかがでしたか?
あっという間に終わった!
疲れた~!
ではありませんでしたか?
私は昨日まで営業していたので今日から2日間お休みを頂きました。
そして数年ぶりに田舎に帰省。
令和に変わったと言うより平成が終わったという事が私には大きく、上皇が父とほぼ同じ歳ぐらいなので中々帰ってなかったのでこのタイミングに帰省する事にしました。
つまり、
いつまでも居ると思うな親⁈

と言う事で親孝行して来ます。
私の出来る事は両親に料理を作る事。
兄姉も集まると言う事なので大変だ。
つまり私はずっと料理を作る運命なんです。笑



実家
田んぼと山



バーベキュー



やっぱり田舎は落ち着く。
3日間ぐらい居ると東京に戻りたくなるかも。
1日が丁度良いかも⁈

また現実に戻りに東京へ帰ります。

昨日は親兄弟みんなで楽しくバーベキューできました。
さて現実へ出発!


【2019/05/06 11:18 】 | 美食倶楽部 | コメント(0) | トラックバック(0)
ゴールデンウィーク
お久しぶりでございます。
現在ゴールデンウィーク中の方々が多いのではないでしょうか?
旅行だったり帰省したり又は家に居たりとか様々な過ごし方は有ります。
プロヴァンサルは毎日元気に営業しております。
是非お待ちしております。
ゴールデンウィーク中はまあまあ入っているのでご予約が確実なのでよろしくお願いいたします。

さて、いよいよこんな食材まで入ってきました。
来るところまで来ちゃいました。
なんと・・・

ハクビシン❗️
ジビエのレベルで4.5。
もう少しで5。
鹿や猪は1。
あくまでも味とかでは無く希少価値の事です。

今まで色々なもの使ってきましたがもう少しやらせてください。
行くところまでいかせてください。笑

さて先日、ちょっと時間があったのであしかがフラワーパークへフジの花を見に行って来ました。
以前から行きたいと思ってましたがやっと行けました。

それが天国⁈の様なところでした。
半端無く綺麗でした。
是非ともオススメスポットです。

5月5日までやっております!



ハクビシン




フジの花








【2019/05/03 00:29 】 | 美食倶楽部 | コメント(0) | トラックバック(0)
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