契約
本日、お店の契約が無事終了しました。
初めてでは無いので気が楽でした。
とは言え高い買い物なので。

鍵を渡された時が実感しました。
よし、スタートだという気持ちに。
決まれば早いです。
3カ月以上探しました。(ニート生活❓)
最後の方は辛かった~。

さてお店は小田急ハルク(ビッグカメラ)の後ろあたり。(徒歩3分、私は足が長いので2分⁉︎)

住所は・・・

新宿区西新宿1丁目4番17号
第1宝徳ビル2F
となります。
Googleで確認お願います。
オープンは恐らく6月5日~10日あたりを予定しております。
さて、お店のコンセプトは・・・"鳥"です❗️

「鳥 フレンチ、プロヴァンサル」

鳥専門のお店。鴨やウズラも含めての鳥です。

旧プロヴァンサルも初めやった時は日本初の立ち飲みフレンチでした。
今回もあまり他には無いものをやりたいと思い決めました。得意の子羊料理はしばらくは封印⁉︎

店名のプロヴァンサルはそのまんま。
プロヴァンス地方料理を出す訳では無いです。

☆例えば女性が嫁に行きます。
苗字は変わっても名前は変わらないみたいな・・

プロヴァンサルです。

また、新たな情報が有りましたら1週間位で更新していきます。
宜しくベイベー。





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【2018/05/10 16:02 】 | ごあいさつ | トラックバック(0)
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