中伊豆
連休だったので私は中伊豆に行ってまいりました。はじめは西伊豆にある駿河湾の戸田(へだ)に行きその後は修善寺。
最後は西伊豆ワイナリーを見学して来ました。
ここのワイナリーはあのシダックスの会長がプライベートワイナリーとして造ったみたいです。恐らく日本一の立派なワイナリーだと思いました。
ワインにはかなり力入れて金賞にもなった様です。
テイスティングしましたが美味しかったです。ワイン畑やシャトー(建物)もフランスぽかったので楽しめました。

ワインを扱っているのでとても勉強になりました。














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【2016/06/13 17:24 】 | 美食倶楽部 | コメント(0) | トラックバック(0)
仔鹿
最近、暑い毎日が続いてますね~。
ところで新たな食材が入荷しました。
仔鹿です。1才未満。かわいそうと思われるかも知れませんがある意味仕方ない事なんです。
狩猟の時期は終わりなのですが駆除の関係でやっているみたいです。
大量繁殖でバランスが悪くて駆除しなくてはならない様です。
実際日本各地の自治体では何百億の被害が有ります。
人間が頂点なんですかね~?
なので有難く頂きたいと思います。





12日(日)と13日(月)は連休とさせて頂きます。
【2016/06/11 17:40 】 | 美食倶楽部 | コメント(0) | トラックバック(0)
限定スペシャルワイン
ボルトーワイン、パヴィヨンルージュドマルゴー2002年を平日限定でお出しする事にしました。
女性的な味わいで14年経っているので今が飲み時です。

6月9日(木)限定。
相場価格 25000円。
グラス1杯なんと2000円。(真面目に赤字覚悟です。)
無くなり次第終了。

通常はご予約は承りませんが今回はご予約のみ承り致します。
電話で予約お願いします。



【2016/06/08 21:25 】 | 美食倶楽部 | コメント(0) | トラックバック(0)
狼桃トマト
やっと、入荷しました。
1年前に予約してやっと届きました!

高知県産フルーツトマト。狼桃トマト。
糖度が高く原産地のアンデス山脈に近い環境で栽培しました。
因みに国産のトマトの中では1番高価だと思います。
美味さも日本1だと思います。
今回も数に限りがあります。興味のある方はお早めで。





【2016/06/02 17:49 】 | ごあいさつ | コメント(0) | トラックバック(0)
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