今週、特別料理として北海道から届いた珍しいサフォーク種の仔羊の料理を提供致しました。
仔羊料理好きの方々にはとても魅力のある期間となりました。
メニュー内容は ・仔羊とそのモツの白ワイン煮(1,000円) ・仔羊の燻製サラダ仕立て(1,000円) ・仔羊の自家製ハンバーグ・バルサミコソース(1,000円) ・仔羊の背肉のロースト・北海道の香り(2,500円)
どれも評判良く、作りがいがありました。
今後とも色々なものにチャレンジをしていきたいと思います。
是非ホームページに告知してまいりますので 確認していただければと思います。
メェ~♪!
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