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5月病
ゴールデンウィークが終わりボーとしてませんか?
中々ペースを取り戻すのが大変ですが緊張感を持って仕事に向かって下さいネ。

さて元スタッフが絵描きをやってまして先日LINEスタンプを作ってもらいました。
多少お時間は頂きますが貴方(自分)のmyスタンプって凄くないですか。
良かったら作りますよ!
興味が有りましたらメール下さい。

proven2277@icloud.com





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【2019/05/16 20:11 】 | 美食倶楽部 | コメント(0) | トラックバック(0)
お休み
皆さまゴールデンウィークはいかがでしたか?
あっという間に終わった!
疲れた~!
ではありませんでしたか?
私は昨日まで営業していたので今日から2日間お休みを頂きました。
そして数年ぶりに田舎に帰省。
令和に変わったと言うより平成が終わったという事が私には大きく、上皇が父とほぼ同じ歳ぐらいなので中々帰ってなかったのでこのタイミングに帰省する事にしました。
つまり、
いつまでも居ると思うな親⁈

と言う事で親孝行して来ます。
私の出来る事は両親に料理を作る事。
兄姉も集まると言う事なので大変だ。
つまり私はずっと料理を作る運命なんです。笑



実家
田んぼと山



バーベキュー



やっぱり田舎は落ち着く。
3日間ぐらい居ると東京に戻りたくなるかも。
1日が丁度良いかも⁈

また現実に戻りに東京へ帰ります。

昨日は親兄弟みんなで楽しくバーベキューできました。
さて現実へ出発!


【2019/05/06 11:18 】 | 美食倶楽部 | コメント(0) | トラックバック(0)
ゴールデンウィーク
お久しぶりでございます。
現在ゴールデンウィーク中の方々が多いのではないでしょうか?
旅行だったり帰省したり又は家に居たりとか様々な過ごし方は有ります。
プロヴァンサルは毎日元気に営業しております。
是非お待ちしております。
ゴールデンウィーク中はまあまあ入っているのでご予約が確実なのでよろしくお願いいたします。

さて、いよいよこんな食材まで入ってきました。
来るところまで来ちゃいました。
なんと・・・

ハクビシン❗️
ジビエのレベルで4.5。
もう少しで5。
鹿や猪は1。
あくまでも味とかでは無く希少価値の事です。

今まで色々なもの使ってきましたがもう少しやらせてください。
行くところまでいかせてください。笑

さて先日、ちょっと時間があったのであしかがフラワーパークへフジの花を見に行って来ました。
以前から行きたいと思ってましたがやっと行けました。

それが天国⁈の様なところでした。
半端無く綺麗でした。
是非ともオススメスポットです。

5月5日までやっております!



ハクビシン




フジの花








【2019/05/03 00:29 】 | 美食倶楽部 | コメント(0) | トラックバック(0)
ヌートリア
みなさんお元気ですか?
そろそろ花見の季節ですね🌸

さてビックニュース!
なんと岡山県からヌートリアが入って来ました。
鹿、猪で満足してるアナタ。究極のジビエです。
食べましたがとても美味しく頂きました。
非常に旨みの有るお肉です。
味はウサギに似ていました。それ以上に美味しいですね。
恐らく東京で出しているお店は他に無いと思います⁈
当店はジビエ好きの方が多く綺麗な女性1人で来て
カラス食べてました。
勿論、ヌートリアのご予約も沢山頂いております。

また、ジビエ苦手の方にも食べれる料理沢山ご用意してますので安心して来て下さい。



今回はヌートリアの写真はやめて桜満開の写真にしました。

本日、3月15日(金曜日)なんと全テーブルでヌートリア出ました!
こんなに人気だとは驚きました。

今週末、岡山県に行って捕獲してきます⁉︎
また来週出せる様に頑張ります。



【2019/03/14 18:29 】 | 美食倶楽部 | コメント(0) | トラックバック(0)
河津桜
昨夜は仕事終了後に深夜から業者さんとお食事会をしました。
知人のお店に行ったのは10年ぶりでした。
年甲斐もなく誕生日のお祝いをして頂きました。

早朝、プチ二日酔いで5年連続行ってる伊豆の河津桜を見に来てます。
桜🌸は2月~3月の間が見頃です。
私はそれ以外の目的で行ってます。
それは世界ナンバーワン美味しいステックブロッコリーを求めに❗️

今年も農家のお父さんとこに行って私も摘んできました。このブロッコリー🥦を食べたら普通のは・・・。
それ以上は言いたくありません。
自分の舌で確認しに来て下さい。
世界ナンバーワンのブロッコリー🥦を。
月曜日からお出し致します。

あっ、忘れた。
河津桜は今が満開です。
ピンク色の桜は🌸綺麗でした。






駅弁

河津桜




農園





毎年お世話になっているお父さん



【2019/02/24 10:44 】 | 美食倶楽部 | コメント(0) | トラックバック(0)
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