チンタセネーゼ
世界には沢山の高級食材が有ります。
今回入荷しましたのが世界一高価な豚肉が入りました。
勿論チルドで。
イタリア産のチンタセネーゼ豚です。
インターネットで調べてみて下さい。
3ツ星レストランレベルでなければ絶対に使用出来ない食材です。

今回はナント幻の子豚です。
チンタセネーゼ親豚以上に希少価値が有ります。それが安価で食べれるのは中々ないと思います。
数量に限りが有りますのでお早めをオススメします。
よく、お店で原価でお出し致します。
と言ってワインやら料理などを安く提供してるお店が有りますが実際そんな訳は無いです。何かしらのカラクリは有るはずです。

しかし、しかしマジで原価です。
儲けは一切無いです。
本当です。
食べて頂きたいと思う気持ちだけです。
是非。



スポンサーサイト
【2016/09/26 20:53 】 | 『美食倶楽部』 | コメント(0) | トラックバック(0)
ジビエ初入荷
本日もまた、雨。
あかん洗濯物が乾かない。

本日、スコットランドからジビエが初入荷しました。
山鳩、山ウズラ、雷鳥です。
ジビエ好きな方は是非。





雨ですがお待ちしております。

【2016/09/24 15:14 】 | 『美食倶楽部』 | コメント(0) | トラックバック(0)
パスタサービス
今日も又々雨模様ですね~。
ためてたテレビ番組を見てませんか~?
それともDVDを・・・
それもいいけどチョット頑張って何か新宿に用事つくって是非プロヴァンサルにいらして下さい。
今日はブログ見たで普段出さないパスタをサービス致します!

近くの大久保公園でガーリックフェスやってますよ。その帰りにでも寄って下さい。

是非お待ちしております。



【2016/09/22 14:34 】 | 『美食倶楽部』 | コメント(0) | トラックバック(0)
営業のお知らせ
世の中3連休と言うのに又々雨ですね~。
さて、プロヴァンサルは定休日の日曜日(17時~)は営業しまして月曜日に休みになります。
生のインドマグロが入荷しました。
お肉だとイノシシの赤ワインシチューもご用意しております。

是非、是非。



【2016/09/16 14:42 】 | ごあいさつ | コメント(0) | トラックバック(0)
ウサギとフォワグラとトリュフのパイ包み
最近台風が多いですね~。
近年では珍しいです。

さて、新たなメニューが増えました。
・仔牛の腎臓の串焼き
・ウサギとフォワグラとトリュフのパイ包み
・黒岩鶏の串焼き
など美味しそうな?!メニューが増えました。

良かったらお待ちしております。
シェフ佐藤


【2016/09/06 17:27 】 | 『美食倶楽部』 | コメント(0) | トラックバック(0)
| ホーム | 次ページ

FC2Ad